韩国济州岛 第一天
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    *扫墓
    上回曾提到10月份去了韩国”传奇烘焙师”的坟前扫墓归来.
    当时适逢与「传奇烘焙师朴元俊先生」有深交的T先生在他所工作的咖啡器具生产厂定年退休时举行的欢送会上说到「还没到他坟前祭拜过。」
    我也三年没有去为这位帮助我很多的朴先生扫墓了,觉得这是个好机会,于是邀约T先生一同前往济州岛.
    原本预定9月前往但因工作预定延迟到10月1日出发, 变成日本→首尔→済州岛→首尔→3日返回日本的行程.
    这天是中国与韩国的连休假期,韩国分公司的职员为了取得机位费了很大工夫.(感谢!)
    还记得电话的另一端,尹代表大叫着「社长-!韩国连休订不到机位啊!!」
    可是我也只有这几天有办法空出来,只好为难她了.
    在首尔以炭火烘焙有名的“KALDI COFFEE”的徐社长也在首尔机场会合一同前往.
    他不但与T先生非常熟识,与朴先生也有交往,一直敬称他为”师父”.
    另外还有敝社韩国分公司的尹代表(女性)共4人一同出发.
    到达济州岛后首先前往扫墓.
    顺利的扫完慕后大家都安下心了.
    接下来就是咖啡庄园参观了!

    *济州岛的咖啡庄园
    济州岛有两个咖啡庄园.
    其中一个经常前去,零另外一处则尚未去过,所以扫墓后就决定去另外一个庄园.
    韩国济州岛 第一天
    在济州岛的庄园不像咖啡产地国的庄园,而是所谓的”观光庄园”,咖啡树无法耐住严寒的冬天,所以都是温室栽培. 温室中种植着众多的品种,并且觉得树与树之间过于紧密,因为是观光庄园,所以就不多管闲事了.
    韩国济州岛 第一天
    這裡也設有讓人飲用咖啡的房間.
    在这里庄园的NO代表亲自招待我们享用自己制作的点心及用咖啡果实酿成的酒(记得酒精度数好像是55度)以及咖啡.
    这位NO代表大学时专攻农业,是位毕业之后专事农业以外没有从事过其它工作的专业人士.
    并是位以家族经营庄园维生了不起的女性.
    顺便提一下另一家庄园的负责人也是姓NO的女士.
    有可能是亲戚关系吧.
    下面这张照片是我们正要享用佳酿的时候.
    身穿蓝色上衣的是NO社长.
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    饮用咖啡,加上强烈的酒精,感觉身心舒畅地离开了这个庄园.

    *宴会
    之后终于开始晚宴!
    徐社长的学弟在济州岛开设海鲜餐厅,听说为了我们特地出海抓了美味的鱼回来.
    所以还没到住宿地方办理入住就急忙赶往餐厅.
    这里是应该不会有观光客来的地方.
    济州岛除了鱼鲜之外,蔬菜与黑猪肉也非常美味.
    是我在韩国吃到最美味的食材.
    在周围一片漆黑当中,突现灯火通明的店铺.
    客人只有我们与当地居民大约五组吧.
    韩国济州岛 第一天
    享用着徐社长的学弟在海浪颇为汹涌的时候到海里浮潜以鱼枪抓来的石鲷鱼做成的生鱼片(肉质弹性十足),其它还有鱿鱼生鱼片等等.
    喝的是韩国啤酒及济州岛的烧酌.
    来到济州岛是不能错过这个.
    可是韩国人酒量实在太好了.
    不像日本人小口小口的喝.
    “大口喝”的玻璃杯倒满烧酌一口气喝完是理所当然的事.
    碰巧这次的成员都是爱好喝酒的人,所以和韩国人同样的速度喝着酒,闲聊,非常愉快.
    照片由右为尹代表,徐社长, 徐社长的学弟也就是此餐厅老板,只照到手的是T先生.
    韩国济州岛 第一天
    吃饱喝足后摇摇晃晃地回到酒店办理入住.
    酒醒后到酒店附近散步一下然后就寝.
    第2天待续
    福島達男