札幌咖啡之旅活动第一天
  • 札幌咖啡之旅活动第一天

    本次举办了从2014年9月27日到29日三天两夜的北海道札幌咖啡之旅.
    参加者为韩国咖啡业者.
    「北海道咖啡厅的水平很高应该去考察一下」将此想法告诉韩国分公司后,马上就集合了许多报名参加者.
    再次感受到「韩国人真是热心啊!」
    与他们在新千岁机场会合后搭电车前往札幌车站.由于行李很多所以先到酒店寄存行李.
    韩国分公司的职员已事先预定了酒店并通知了酒店位置在「车站前」但是查看了车站标示的地图却找不到该酒店.
    「怪了!」于是用手机搜索了一下,原来是在「新札幌车站」
    熟悉札幌地理位置的人都知道”札幌车站”到”新札幌车站”搭电车只要10分钟,但是连等车时间等算起来会比预定时间慢将近1个小时.
    这个突发状况真的很伤脑筋,只好先连络预定拜访的三间咖啡厅,将不必要的行李寄放在札幌车站的储物柜,终于开始我们的咖啡之旅!

    第1家「宫之森咖啡 山手店」

    宮之森咖啡

    从札幌车站分搭两台的士前往「宫之森咖啡 山手店」.
    宫之森咖啡创业于平成12年(公元2000年),拥有6家店铺及烘焙工厂.
    事前与中村社长电话连络时他提到如果大家都来的话山手店比较合适,所以首先前往访问.
    到达时店里正好非常拥挤,虽被告之「8人无法安排」但总不能向带来的人们说「进不去」,只好勉强地请求店方为我们安排.
    店内的实木装修非常典雅,飘散着安稳地享用咖啡的雰围.
    到札幌后的第一杯咖啡,大家都点了”招牌拼配咖啡”!
    因为店内生意很好,如果不点同样的咖啡可能会需要较长时间,预定时间又要延迟了.

    宮之森咖啡
     
    宮之森咖啡

    大家在店里购买了咖啡豆后离开.
    最后山手店的千叶店长也在百忙当中特地与我们打招呼.

    咖啡专门店 宮之森咖啡 http://www.miyanomori-coffee.com

    第2间「咖房 札幌咖啡馆」

    第2间「咖房 札幌咖啡馆」

    随即又搭的士急速赶往札幌咖啡馆本店.
    这里的广大占地面积值得夸赞.
    面对道路的是咖啡豆的研磨贩卖店,里面也十分美观.
    大家都想进去购物但是硬要求大家忍耐带着大家从这家研磨贩卖店旁的道路前进,看见了宽广的停车场及似乎有长年历史的建筑物,1楼是一家豪华的店面.

    第2间「咖房 札幌咖啡馆」
     
    第2间「咖房 札幌咖啡馆」

    这里是经营100%炭烧咖啡的名店.
    其炭火烘焙机与烘焙工厂也设于本店,难能可贵地伊藤社长亲自带着我们全体参观介绍其工厂.
    店内画廊与客室并设在一起.
    咖啡杯也是染上北海道的花烧制而成的原创专用品.
    加上正宗的法兰绒滴漏式咖啡.
    店员的应对也令人愉悦.
    在这里大家都尽情享用了自己喜好的咖啡.

    第2间「咖房 札幌咖啡馆」

    宽广起气氛优雅的店内.
    透过宽敞的柜台外面的景色也十分优美.
    北海道现在是初秋.
    是在漫长的雪季将一切埋藏前,虽短暂但美丽的季节.

    第2间「咖房 札幌咖啡馆」

    咖房札幌咖啡馆 http://www.sapporocoffeekan.co.jp

    第3间「可否茶馆 小樽工厂店」

    札幌咖啡馆就在JR「琴似车站」旁,所以从「琴似车站」搭乘电车前往今天第三间咖啡厅所在的「小樽车站」>
    虽然此时有人想上厕所,刚好电车来了并且比预定时间晚了一个多小时,所以请他忍耐,匆忙地上了电车.(因为一直喝咖啡,大家都不停地想上厕所)>
    从车站步行了20分钟.>
    终于到达着家店,此时已经傍晚6点太阳已下山了.>
    此店铺位于小樽的沿海观光景点中最好的位置,在众多观光客行走,土产店林立的地方一栋气派十足的红瓦房就是「可否茶馆 小樽工厂店」.
    大家一早搭机前来,这时候已面带倦容.
    原本此处的烘焙工厂也号意要让我们参观,但由于时间延误,厂内工作人员已经下班,所以只能享用咖啡.
    因为累了所以没有喝黑咖啡,点了甜味的咖啡.
    可是没能参观工厂真是太可惜了.
    这里的工厂非常宏伟豪华,一定会让大家感到惊讶,真是懊悔.
    非常感谢店员们的亲切应对.
    「可否茶馆」的樱井先生更周到地送给大家礼物,大家都愉快地离开了这里.

    第3间「可否茶馆 小樽工厂店」
     
    第3间「可否茶馆 小樽工厂店」

    [可否茶馆]http://www.kahisakan.jp/index.html

    离开「可否茶馆」之后,稍微走了一会到达小樽运河旁一家利用仓库做成的啤酒馆用餐.
    今天最后以美味的啤酒干杯,准备迎接明天的行程.

    第3间「可否茶馆 小樽工厂店」

    后记

    晚餐后再次搭上电车前往酒店办理入住.
    途中还先到札幌车站取回寄存的行李,所以当时已经晚上10点半了.「宵夜好想吃碗好吃的味噌拉面啊!」大家一听到目光又明亮起来了!
    我熟悉的一家拉面店.
    在新札幌车站内的「龙竜」
    因为快到关店时间,所以大家都没进房间,把行李寄放后就直奔拉面店.
    没忘记点啤酒跟饺子,精力充沛的韩国成员们.

    札幌咖啡之旅活动第一天

    明天预定在一家有名的咖啡专门店参加讲习会.
    「大家加油!」

    福島達男